2013年07月20日
ロックティー
美味しい夏の冷茶
ポイントは水で淹れる

まずは 100g 1050円のロックティー

茶葉を急須に入れます
そりゃそうだ(笑)

水を入れます
少しもお湯は入れません!!

1分後、スプーンでクシュクシュします
回すように優しくですね

完成
氷を入れて冷たくするとさらに美味しい
美味しい秘密は水で淹れることで甘みが出てきます。
お湯を冷ますと旨みがでることの延長ですね。
甘みが多いのは茶畑でしっかり肥料が効いてる証拠。
自信があります。是非飲んでみてください☆

ポイントは水で淹れる

まずは 100g 1050円のロックティー

茶葉を急須に入れます

水を入れます

1分後、スプーンでクシュクシュします

回すように優しくですね

完成

氷を入れて冷たくするとさらに美味しい

美味しい秘密は水で淹れることで甘みが出てきます。
お湯を冷ますと旨みがでることの延長ですね。
甘みが多いのは茶畑でしっかり肥料が効いてる証拠。
自信があります。是非飲んでみてください☆
Posted by カネタの銘茶 村松商店 at 14:47