2011年05月01日
美味“新茶の天ぷら”
今日の晩御飯に新茶の天ぷらを揚げました
この時期しか食べられない貴重な新茶の天ぷら。
揚げたてサクサク感と新芽のやわらかな味が絶品です
明日５月２日は、八十八夜（立春から数えて８８日目のこと）です。
この頃に採れたお茶は古来より、不老長寿の縁起物の新茶という意味合いがあり、八十八夜の頃の新茶は極上品です。
この時期しか食べられない貴重な新茶の天ぷら。
揚げたてサクサク感と新芽のやわらかな味が絶品です
明日５月２日は、八十八夜（立春から数えて８８日目のこと）です。
この頃に採れたお茶は古来より、不老長寿の縁起物の新茶という意味合いがあり、八十八夜の頃の新茶は極上品です。
Posted by カネタの銘茶 村松商店 at 21:35
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