かぶせ茶作り！

熊本の地震、ひどいですね。
新茶ができたら送ってあげたいと思います。
私たちになにができるのだろうと思います。
普段通り、仕事ができる喜びを感じます。

新茶作りまであと数日となりました！
今日は新芽を遮光ネットをかけました！

一週間ほどかけることによって緑色が濃くなり、お湯で注いだときの色がとても良くなります！
今年の上質な新茶を楽しみにしていてくださいね。